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Zucchini-Gelee-Torte

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 156 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 14,5 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Gelee-Torte
Inhalt

Sie erhalten ein Grundrezept für die Herstellung von Zucchini-Gelee-Kuchen. Auf seiner Basis mit Fleisch oder Gemüse können Sie dieses köstliche Gebäck für jeden Geschmack zubereiten. Der Kuchen ist schnell zubereitet und die Produkte stehen dafür bereit. Zucchini-Kuchen wird heiß oder kalt serviert und schmeckt besonders gut mit Sauerrahm.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Gießen Sie Joghurt in eine Schüssel zum Kneten des Teigs und fügen Sie Grieß hinzu. Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.
Schritt 2 von 9
Waschen Sie die Zucchini gut und entfernen Sie die Schale, wenn sie fest ist. Dann die Zucchini auf einer groben Reibe mahlen, in eine separate Schüssel geben, einen halben Teelöffel Salz dazugeben und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Zucchini Saft gibt.
Schritt 3 von 9
Eier, Soda und Salz in den aufgequollenen Grieß geben und alles gut zu einer homogenen Masse verquirlen.
Schritt 4 von 9
Die geriebene Zucchini in ein Sieb geben und den ganzen Saft gut auspressen. Dann übertragen wir sie auf den Teig.
Schritt 5 von 9
Den Teig gut durchkneten.
Schritt 6 von 9
Die Kuchenform mit einem Stück Butter einfetten und den gekneteten Teig hineingeben.
Schritt 7 von 9
Mahlen Sie ein Stück Hartkäse zu einer groben Reibe und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens.
Schritt 8 von 9
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Pfanne mit dem Zucchini-Kuchen für 30 Minuten hineinstellen. Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und 20-30 Minuten „ruhen“ lassen.
Schritt 9 von 9
Dann den Kuchen auf eine Schüssel geben, in Portionen schneiden und mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

 

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