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Gelierter Kirschpflaumenkuchen auf Sauerrahm

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 155,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 17,2 g
Kohlenhydrate* 27,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gelierter Kirschpflaumenkuchen auf Sauerrahm
Inhalt

Ein sehr saftiger Kuchen, bei dem das Fruchtfleisch stärker und ausgeprägter als der Teig empfunden wird. Backen wird diejenigen ansprechen, die der Figur folgen, aber Süßigkeiten lieben. Obwohl wir den Teig auf traditionelle Weise unter Zugabe von Zucker, Sauerrahm, Weizenmehl zubereiten, ist der Kaloriengehalt des Kuchens gering, da der Teig im Verhältnis zur Kirschpflaumenfüllung etwas herausfällt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Meine Kirschpflaume, trocknen, halbieren und die Knochen entfernen.
Schritt 2 von 7
Eier in die Schüssel der Küchenmaschine oder in eine Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen. Schlagen, bis sie flaumig sind.
Schritt 3 von 7
Wir stellen saure Sahne vor, Schneebesen.
Schritt 4 von 7
Das Mehl zusammen mit Natron, Backpulver und Zimt separat sieben. Die Trockenmasse zur Ei-Sauerrahm-Masse geben, den luftigen Teig kneten.
Schritt 5 von 7
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten oder mit geöltem Pergament bedecken. Wenn die Form aus Silikon besteht, ist keine Schmierung erforderlich. Den Teig ausgießen.
Schritt 6 von 7
Kirschpflaume auf den Teig geben und versuchen, sie gleichmäßig über die gesamte Fläche des Kuchens zu verteilen.
Schritt 7 von 7
Wir stellen die Form mit dem Teig in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen etwa vierzig bis fünfundvierzig Minuten. Der fertige Kuchen sollte ein wenig wachsen und gut braun werden. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Wir nehmen es aus dem Ofen, lassen es abkühlen, bestreuen die Oberfläche mit Puderzucker. In Portionen schneiden und servieren.
Guten Appetit!

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