Gelierter schwarzer Johannisbeerkuchen auf Kefir
0
1102
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
169 kcal
Portionen
12-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
3,9 gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
33,3 g
Wer noch gefrorene Johannisbeeren oder Marmelade davon hat und diese gar nicht essen möchte, kann mit dieser Beere schnell und einfach eine gelierte Kefir-Torte zubereiten. Die Backwaren werden leicht, fluffig, schmackhaft und mit einer angenehmen Säure dieser Beere. Die Zutaten für den Kuchen sollten Zimmertemperatur haben und die Johannisbeeren vorher aufgetaut sein.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie Kefir in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, lecken Sie aufgetaute Johannisbeeren oder Marmelade darauf, fügen Sie die im Rezept angegebene Menge Soda und Zucker hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Schneebesen. Lassen Sie diesen flüssigen Teigboden 20 Minuten lang stehen, damit das Soda mit dem Kefir reagiert und kleine Gasblasen auf der Oberfläche der Mischung erscheinen.
Leckeres und erfolgreiches Backen!