Gelierte Kohlpastete mit Milch ohne Hefe
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
154,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
6,1 gr.
Fette *
9,9 gr.
Kohlenhydrate*
23,8 g
Ein Rezept aus der Kategorie derer, die auf eine schnelle Zubereitung und ein angenehmes Ergebnis ausgelegt sind. Die Zutaten für einen solchen Kuchen sind mehr als erschwinglich, der Kochvorgang selbst ist überhaupt nicht mühsam. Die Backwaren sind sehr rötlich, aromatisch und weich. Das Fruchtfleisch hat eine großporige Textur. Der Kuchen ist warm und kalt lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Sie können absolut jede Form zum Backen verwenden, aber besonders beeindruckend sieht der fertige Kuchen in Glas- oder Keramikgeschirr aus, in dem Sie ihn auf dem Tisch servieren und in Portionen schneiden können. Den Boden und die Seiten der Form mit einer kleinen Menge Pflanzenöl mit einer Silikonbürste schmieren.
Teig kochen. Mischen Sie dazu in einer Schüssel Eier, Milch, Mayonnaise, flüssig geschmolzene Butter, Salz und Kristallzucker. Mit einem Schneebesen oder Mixer kräftig rühren, bis eine homogene flüssige Mischung entsteht. Dann Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Nochmals gründlich mischen - es wird ein homogener Teig erhalten, der dünn ist und in seiner Konsistenz einem Teig für Pfannkuchen ähnelt.
Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Wir stellen den Kuchen auf die mittlere Ebene. Wir backen fünfunddreißig bis vierzig Minuten. Der Teig nimmt an Volumen zu und wird gut braun. Um die Bereitschaft des Kuchens zu überprüfen, können Sie ihn mit einem Zahnstocher durchstechen: Am Ausgang sollte kein roher Teig darauf liegen. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen, lassen ihn etwas abkühlen und servieren ihn direkt in der Form.
Guten Appetit!