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Gelierte Torte mit Hüttenkäse und Kirschen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 155,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 25,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gelierte Torte mit Hüttenkäse und Kirschen
Inhalt

Hüttenkäse verleiht der Tortenfüllung einen weichen und delikaten Geschmack, eine angenehme Textur und verdünnt den zuckerhaltigen und reichen Kirschgeschmack, der in großen Mengen möglicherweise nicht von jedem gemocht wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Nehmen Sie das Öl aus dem Kühlschrank und lassen Sie es eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen, damit es weich wird. In kleine Stücke schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und zusammen mit Zucker mahlen, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 2 von 7
Eier unter die Masse schlagen und glatt rühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise zum Teig geben, durch ein feines Sieb sieben. Den Teig glatt kneten, zu einer Kugel formen, mit Plastik- oder Frischhaltefolie festziehen und 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 3 von 7
Verteile den abgekühlten Teig gleichmäßig auf deiner Auflaufform. Den Boden mit einer Gabel leicht einstechen, damit er beim Backen nicht zu stark aufquillt.
Schritt 4 von 7
Für die Füllung den Quark durch ein Sieb mahlen, um eine gleichmäßigere Struktur zu erhalten, und mit Sauerrahm mischen.
Schritt 5 von 7
Zucker und Kirschen dazugeben und rühren, bis die Beeren optisch gleichmäßig auf der Füllung verteilt sind.
Schritt 6 von 7
Die Füllung auf einen Mürbeteigboden geben und mit einem Spatel oder Löffel flach drücken. Sie können leicht auf die Backform klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Schritt 7 von 7
Backen Sie das Gericht im Ofen bei 180 °C für 30-35 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen heraus, wenn die Füllung dichter wird und die Seiten merklich golden sind.
Guten Appetit!

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