Gelierte Kirsche und Sauerrahmtorte

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 182,9 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 33,6 g
Gelierte Kirsche und Sauerrahmtorte

Eine großartige Alternative zu fertigen Blätterteigpasteten, wenn Sie etwas befriedigenderes, flauschigeres und reichhaltigeres möchten. Es ist nicht so schwer zuzubereiten wie Kekskuchen und gleichzeitig geht es recht schnell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Butter muss vorher eine halbe oder eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie Zeit hat, zu schmelzen und weich zu werden. In kleine Würfel oder Scheiben schneiden, in die Rührschüssel werfen. Dort Zucker und Vanillin hinzugeben und alles auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich der Zucker auflöst und die Masse weiß und flaumig wird.
Schritt 2 von 7
Fügen Sie der resultierenden Mischung Sauerrahm hinzu und schlagen Sie eine weitere Minute lang.
Schritt 3 von 7
Das Mehl mit einem feinen Sieb portionsweise in die Rührschüssel sieben. Fügen Sie dazu Backpulver und eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie es erneut mit einem Mixer glatt, um alle Mehlklumpen zu zerbrechen.
Schritt 4 von 7
Am Ende solltest du einen glatten, homogenen Teig haben, der in seiner Konsistenz an dickflüssige Sauerrahm erinnert.
Schritt 5 von 7
Schmieren Sie Ihre Auflaufform mit etwas Öl ein oder bedecken Sie sie bei Bedarf mit Pergament. Den Teig in eine Form gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
Schritt 6 von 7
Kirschen waschen, trocknen und entkernen. Wenn die Beere gefroren ist, entsorge sie in einem Sieb und drücke sie leicht aus. Auf dem Teig nach dem Zufallsprinzip anrichten und leicht andrücken. Sie können mehr Beeren nehmen, sofort etwas in den Teig mischen und damit gießen.
Schritt 7 von 7
Legen Sie den Kuchen zum Backen in eine vorgeheizte 180 ° C. Dieses Gericht wird etwa 30 Minuten backen, aber die Zeit hängt stark von Ihrem Ofen und der Dicke des Kuchens ab. Bestimmen Sie daher die Bereitschaft mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher: Wenn es nach dem Entfernen aus dem Dessert trocken bleibt, können Sie es herausholen.
Guten Appetit!

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