Brokkoli-Auflauf, Blumenkohl

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 195,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 11,1 gr.
Kohlenhydrate* 19,8 g
Brokkoli-Auflauf, Blumenkohl

Wenn Sie keine Lust haben, mit etwas zum Abendessen herumzufummeln, versuchen Sie, einen einfach zuzubereitenden Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf mit einer cremigen Sauce zuzubereiten. Eine leichte Mahlzeit, perfekt zum Abendessen. Kohlliebhaber werden den Auflauf sicherlich zu schätzen wissen. Der Auflauf erweist sich als sehr zart mit einer rötlichen, sich ausdehnenden Käsekruste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen.
Schritt 2 von 6
Kaltes Wasser in einen tiefen Topf gießen, salzen, auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen. Den Kohl in mittelgroße Blütenstände teilen. Blumenkohl und Brokkoliknospen in kochendes Wasser legen. 5 Minuten kochen.
Schritt 3 von 6
Butter in eine gut erhitzte Pfanne geben, schmelzen. Das Mehl in die Butter geben und unter ständigem Rühren anbraten.
Schritt 4 von 6
Die Sahne nach und nach einfüllen und mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Klumpen vollständig verschwinden. Zum Kochen bringen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Übertragen Sie den Käse auf die erwärmte Sahne. Gewürze hinzufügen.
Schritt 5 von 6
Blumenkohl und Brokkoli in ein Sieb geben, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Brokkoli und Blumenkohl übertragen und flach drücken. Füllen Sie mit der zuvor vorbereiteten Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig über das gesamte Formular.
Schritt 6 von 6
20 Minuten im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie den vorbereiteten Auflauf in Portionen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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