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➠ Blumenkohlauflauf ohne Käse

Blumenkohlauflauf ohne Käse

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Die Küche europäisch

Kaloriengehalt 130,2 kcal

Portionen 5 Hafen.

Kochzeit 60 Minuten

Proteine * 6,5gr.

Fette * 9,9 gr.

Kohlenhydrate* 5,4 gr.

Inhalt

Ignorieren Sie Gemüse und insbesondere Blumenkohl nicht; es muss nur der Diät hinzugefügt werden, um richtig zu essen. Machen Sie zum Beispiel einen Auflauf daraus. Dieses Gericht wird sich als sehr lecker und auch als gesund herausstellen, da Blumenkohl viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine enthält.

Zutaten

Butter zum Schmieren Blumenkohl 400gr. Paprika 1 PC. Salz Geschmack Würzen (optional) Geschmack Ei 1 - 2 Stk. Frische Tomaten 1 PC. Creme 50ml. Käse 70gr.

Kochvorgang

Blumenkohl waschen, in kleine Blütenstände zerlegen, 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser zur Hälfte kochen, nicht mehr.

Die Tomate in dünne Scheiben und die Paprika in Würfel schneiden.

Schlage das Ei über einer Schüssel auf und trenne dabei das Eigelb vom Eiweiß.

Bereiten Sie die Sauce für den Auflauf vor. Nicht zu schwere Sahne in das Eigelb geben und die Masse mit einem Schneebesen verquirlen, dann geriebenen Käse sowie Salz und Gewürze hinzufügen.

Das Protein zusammen mit Salz in einem luftigen Schaum aufschlagen, bis es stabile Spitzen hat - dies ist wichtig, damit sich der Auflauf nach dem Kochen nicht absetzt.