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Blumenkohl-Hähnchenfilet-Auflauf

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 159,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 11,2 gr.
Fette * 12,7 g
Kohlenhydrate* 8,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Blumenkohl-Hähnchenfilet-Auflauf
Inhalt

Ein Auflauf aus Fleisch und Gemüse gilt als eine der gesündesten Mahlzeiten. Eine der Möglichkeiten für ein so gesundes Gericht ist das Kochen von Hühnchenauflauf mit Blumenkohl im Ofen. Dank dieser Garmethode bleibt das Maximum an gesunden Zutaten in den Produkten erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Blumenkohl in kleine Blütenstände zerlegen, diese dann abspülen und einige Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Das Gemüse sollte innen knusprig bleiben.
Schritt 2 von 8
Hähnchenfilet abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
Schritt 3 von 8
Den geschälten Knoblauch mit einer Knoblauchpresse gründlich mahlen. Sie können es auch einfach mit einem Messer fein hacken oder granulierten Knoblauch nehmen.
Schritt 4 von 8
Hartkäse wie Parmesan auf einer mittleren Reibe reiben und eine Weile beiseite stellen.
Schritt 5 von 8
Die Sahne mit Salz und Gewürzen in einem Topf auflösen und unter Zugabe von geriebenem Käse erhitzen, bis sich der Käse vollständig in der Sahnemasse aufgelöst hat.
Schritt 6 von 8
Das Hähnchenfilet gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
Schritt 7 von 8
Als nächstes eine Schicht Blumenkohl auf das Huhn legen.
Schritt 8 von 8
Die Sauce schnell und sanft auf dem Blumenkohl verteilen und für ca. 30-40 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben.

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