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Zucchini-Kartoffel-Hackfleisch-Käse-Auflauf

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 74,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 3,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kartoffel-Hackfleisch-Käse-Auflauf
Inhalt

Jede Hausfrau bereitet Auflauf auf ihre eigene Weise zu. Jemand hackt Gemüse auf einer Reibe, jemand schneidet in Scheiben. Jemand mischt die Zutaten, während andere es in Schichten verteilen. Aber immer ist ein Gemüseauflauf mit Zucchini, Kartoffeln und Hackfleisch eine einfache und schmackhafte Lösung für jede Mahlzeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln und Zucchini waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben, in eine Schüssel geben und mit Salz abschmecken.
Schritt 2 von 5
Die Karotten schälen, die Schalen von den Zwiebeln entfernen und das Gemüse durch einen Fleischwolf geben. Gehackte Karotten und Zwiebeln zum Hackfleisch geben, würzen und salzen, zwei Eier unterschlagen. Gut mischen.
Schritt 3 von 5
Das Gemüse mit einem Messer fein hacken, den Käse reiben. Zwei Eier, Käse und Kräuter zur Kartoffel-Zucchini-Masse geben, mischen.
Schritt 4 von 5
Die Form mit Öl schmieren, die Hälfte der Kartoffel- und Zucchinimasse hineingeben, glatt streichen. Dann eine Schicht Hackfleisch machen und das Fleisch mit dem zweiten Teil der Gemüsemasse bedecken.
Schritt 5 von 5
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, das Gericht 50-60 Minuten backen. Die Zeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie daher regelmäßig den Bereitschaftsgrad des Auflaufs, das Hackfleisch sollte vollständig gebacken sein. Sie können den Auflauf mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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