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Zucchini-Auflauf diätisches PP-Rezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 50,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 3,4 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 2,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Auflauf diätisches PP-Rezept
Inhalt

Das Rezept für pp-Aufläufe ist sehr einfach und enthält ein Minimum an Produkten: Es besteht aus Zucchini, Milch und Eiern. Auf Wunsch lässt sich das Rezept mit Ihrem Lieblingsgemüse abwechslungsreich gestalten: Der Auflauf passt gut zu Tomaten und Paprika. Ein weiteres Plus des Auflaufs ist, dass er sowohl mit jungen Zucchini als auch mit großen Zucchini gleich lecker schmeckt. Also lasst uns anfangen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Zucchini, schneiden den Stiel ab und reinigen die Zucchini von der Schwarte und dem Kern. Wenn die Zucchini jung ist, müssen sie nicht geschält und entkernt werden. Schneiden Sie die Zucchini in große Würfel (ca. 2x2 cm).
Schritt 2 von 6
Die Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Wir verteilen Zucchini darin, salzen, pfeffern und bestreuen mit provenzalischen Kräutern.
Schritt 3 von 6
Wir legen die Zucchini zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten. In dieser Zeit wird die Zucchini etwas braun und wird weich.
Schritt 4 von 6
Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel, fügen Sie etwas Salz hinzu und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, bis sich ein leichter Schaum bildet. Dann Milch zu den Eiern geben und nochmals mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Schritt 5 von 6
Wir nehmen die gebackenen Zucchini aus dem Ofen, lassen sie etwas abkühlen und geben die Ei-Milch-Mischung in die Schüssel mit Gemüse. Wir schicken das Formular erneut in den Ofen und backen unseren Auflauf 20-25 Minuten bei 180 Grad.
Schritt 6 von 6
Wenn der Auflauf fertig ist, nehmen wir den Auflauf aus dem Ofen, lassen ihn etwas abkühlen, schneiden ihn in Portionen, dekorieren mit Kräutern und servieren ihn warm. Guten Appetit!

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