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Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Tomaten

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 106,2 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 40 Minuten

Proteine * 4gr.

Fette * 6,8 g

Kohlenhydrate* 9,6 gr.

Inhalt

Ich koche sehr gerne, aber wenn ein leckeres Gericht schnell und einfach zubereitet werden kann, ist es einfach wunderbar. Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für Aufläufe aus Zucchini, Kartoffeln und Tomaten teilen. Der Auflauf entpuppt sich als herzhaft und saftig mit einer appetitlichen Käsekruste.

Zutaten

Kartoffel 2 Stk. Knoblauch 2 Zähne. Frische Tomaten 2 Stk. Zucchini 1 PC. Pflanzenöl Geschmack Parmesan Käse 150 g Sauerrahm 3 EL Salz Geschmack

Kochvorgang

Bereiten Sie die Zutaten für einen würzigen Auflauf vor. Waschen und trocknen Sie junge Zucchini, Tomaten und Kartoffeln. Messen Sie die erforderliche Menge an Sauerrahm und Hartkäse ab. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.

Die Enden der Zucchini abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen und in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Zucchini.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben, nachdem Sie den Stiel entfernt haben.

Knoblauch schälen, abspülen und durch eine Presse passieren, auf einer feinen Reibe reiben oder mit einem scharfen Messer fein hacken und dann zum Sauerrahm geben. Mit Salz abschmecken, gründlich mischen.

Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten. Ordnen Sie die vorbereiteten Zucchini, Kartoffeln und Tomaten abwechselnd an und füllen Sie die Auflaufform vollständig aus.