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Zucchini-Auflauf in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 122,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 13,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Auflauf in einer Pfanne
Inhalt

Wenn Sie Zucchini lieben, so wie ich sie liebe, verwenden Sie mein Lieblingsrezept. Zucchini-Auflauf in einer Pfanne ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein kalorienarmes, leckeres Abendessen zuzubereiten. Zucchini-Auflauf stellt sich als befriedigend heraus und schadet Ihrer Figur nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 17
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für den Zucchini-Auflauf vor.
Schritt 2 von 17
Junge Zucchini oder Zucchini gründlich waschen, Enden abschneiden und durch eine Küchenmaschine laufen lassen. Ich habe eine Spiraldüse verwendet. Sie können auch einen Gemüseschäler verwenden.
Schritt 3 von 17
Die Zucchini in einen tiefen Behälter geben.
Schritt 4 von 17
Den Hüttenkäse in einen separaten Behälter geben, die Hühnereier brechen, die Milch einfüllen.
Schritt 5 von 17
Mit einem Stabmixer oder Mixer glatt rühren.
Schritt 6 von 17
Fügen Sie der resultierenden Masse Weizenmehl hinzu.
Schritt 7 von 17
Nochmals glatt rühren.
Schritt 8 von 17
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 9 von 17
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse streichen oder auf einer feinen Reibe reiben und zum Teig geben.
Schritt 10 von 17
Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und zum Teig geben.
Schritt 11 von 17
Nun die Zucchini dazugeben und gründlich vermischen.
Schritt 12 von 17
Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen, gut erhitzen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen.
Schritt 13 von 17
Den Teig auslöffeln und mit einem Spatel glatt streichen.
Schritt 14 von 17
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie für 15 Minuten.
Schritt 15 von 17
Den Auflauf mit einem Teller abdecken. Also aus der Pfanne nehmen.
Schritt 16 von 17
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne und legen Sie den Auflauf auf die andere Seite, indem Sie ihn mit einem Spatel bewegen. Abdecken und weitere 15 Minuten kochen.
Schritt 17 von 17
Den vorbereiteten Zucchini-Auflauf auf einen Teller geben und in Portionen schneiden, heiß servieren.

Guten Appetit!

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