Zucchini-Auflauf mit Feta-Käse und Kräutern
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
93,6 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
4,5 gr.
Fette *
9,1 gr.
Kohlenhydrate*
11,1 gr.
Der zarte und luftige Zucchini-Auflauf ist eine großartige Option für einen leichten Snack oder ein Abendessen. Die Kombination aus junger Zucchini mit frischen Kräutern und Weichkäse lässt Sie nicht gleichgültig. Der Auflauf erweist sich als leicht, er ist heiß und kalt gleichermaßen gut, als eigenständiges Gericht und als Beilage zu einem Fleischgericht.
Zutaten
Kochvorgang
Nachdem die Zucchini den Saft angekurbelt hat, das Fruchtfleisch auspressen und den Saft abtropfen lassen, wir brauchen ihn nicht mehr. In einer tiefen Schüssel Zucchini, Mehl und Backpulver, Zwiebeln mischen, Eier aufschlagen und Käsewürfel und gemahlenen Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Dann den gewaschenen gehackten Dill und Knoblauch durch eine Presse in die Schüssel geben. Alle Zutaten noch einmal gut vermischen.
