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Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 84,7 kcal

Portionen 6-Port.

Kochzeit 60 Minuten

Proteine * 4gr.

Fette * 7,9 gr.

Kohlenhydrate* 4,2 gr.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Inhalt

In der Zucchini-Saison ist es einfach ein Verbrechen, das Abendessen nicht mit diesem Gemüse zu kochen. Schließlich ist zum Beispiel ein Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln ein vollwertiges Gericht, das nicht nur sehr lecker und saftig, sondern auch gesund ist. Ihre ganze Familie wird es auf jeden Fall lieben!

Zutaten

Kochvorgang

Zwiebel schälen, fein hacken. Knoblauch schälen, fein hacken. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben, alles gut vermischen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, nochmals mischen. Das Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht in eine Auflaufform geben.

Zucchini waschen, schälen und bei Bedarf reiben. Eine Schicht geriebene Zucchini auf dem Hackfleisch verteilen.

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Eine Schicht Kartoffelscheiben auf die geriebene Zucchini legen. In einem separaten Behälter Mayonnaise mit Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen und die Sauce über unseren zukünftigen Auflauf gießen.