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Zucchini-Auflauf mit Lavash

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 128,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 13,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Auflauf mit Lavash
Inhalt

Zucchini-Auflauf mit Lavash ist das perfekte Gericht für ein Familienessen. Ein solches Gericht ist ziemlich leicht, es ist gut verdaulich, aber gleichzeitig sehr sättigend. Um es richtig vorzubereiten, befolgen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die wir Ihnen präsentieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung der Fleischfüllung für unseren Auflauf. Dazu schicken wir eine mit Pflanzenöl gegossene Pfanne ins Feuer. Fügen Sie dort ein Stück Butter hinzu.
Schritt 2 aus 10
Wenn die Pfanne heiß ist, Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 3 aus 10
Zehn Minuten später schicken wir das Hackfleisch zum Gemüse in die Pfanne. Alles gut vermischen und zehn Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 aus 10
Danach fügen Sie der resultierenden Masse Tomatenmark hinzu. Alles noch einmal mischen und unter geschlossenem Deckel fünf Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 aus 10
Der nächste Schritt besteht darin, unserer Füllung Salz, eine Mischung aus Paprika, italienischen Kräutern, trockenem Knoblauch und trockenem Basilikum hinzuzufügen. Füllen Sie alles mit einem Glas Wasser. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 6 aus 10
Jetzt fangen wir an, die Soße zuzubereiten. Dazu ein kleines Stück Butter in einem Topf schmelzen. Nachdem es geschmolzen ist, Mehl in den Topf geben, alles gründlich mischen und einige Minuten ruhen lassen. Dann heiße Milch in den Topf gießen. Wir hören nicht auf, die Masse zu rühren, bis die Klumpen vollständig aufgelöst sind. Fügen Sie der fertigen Sauce Salz und Muskat hinzu.
Schritt 7 aus 10
Jetzt nehmen wir eine Auflaufform. Wir verteilen ein paar Löffel Sauce darauf und verteilen sie gleichmäßig auf der Oberfläche der Form. Dann eine Schicht Fladenbrot auf der Sauce verteilen.
Schritt 8 aus 10
Auf dem Fladenbrot die Fleischfüllung gleichmäßig verteilen.
Schritt 9 aus 10
Die Sauce über alles gießen, mit Käse bestreuen und die Schichten noch einmal wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Schritt 10 aus 10
Wir schicken unseren Auflauf in den Ofen, der eine halbe Stunde lang auf 180 Grad vorgeheizt ist.

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