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Zucchini-Auflauf mit Reis und Tomaten

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 137,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 18gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Auflauf mit Reis und Tomaten
Inhalt

Zucchini-Auflauf mit Reis und Tomaten ist ein herzhaftes Sommergericht, das als eigenständiges Gericht oder als Beilage serviert werden kann. Um einen solchen Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie etwas mehr als eine Stunde und ein unkompliziertes Produktset.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst müssen Sie Reis kochen. 2,5 EL in einen kleinen Topf geben. Wasser trinken, nach dem Kochen Reis für 15 Minuten in einen Topf geben.
Schritt 2 von 6
In der Zwischenzeit die fein gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
Schritt 3 von 6
Legen Sie die Zwiebel in eine separate Schüssel, bis sie transparent ist. Gießen Sie gekochten Reis, fein geriebene Zucchini, ein Drittel geriebenen Käse, Eier, Salz und Pfeffer hinein. Alles gründlich mischen.
Schritt 4 von 6
Einen Boden aus Reis und Zucchini auf den Boden der Auflaufform legen. Dann die gewaschenen Tomaten auslegen, in Ringe schneiden.
Schritt 5 von 6
Alles mit geriebenem Käse darüberstreuen. Wir schicken unseren Auflauf eine Stunde lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 6 von 6
Der Auflauf ist fertig. Das Gericht wird heiß serviert.

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