Fleischloser Kartoffelpüree-Auflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 71,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 3,2 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 3,2 gr.
Fleischloser Kartoffelpüree-Auflauf

Kartoffelgerichte sind sehr vielfältig. Besondere Aufmerksamkeit verdient jedoch der zarte Kartoffelpüree-Auflauf. Trotz fehlender Fleischfüllung. Das Gericht erweist sich als saftig und sättigend.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Kochen Sie die Kartoffeln und zerdrücken Sie sie in einem Mixer.
Schritt 3 von 6
Milch, Ei, zerlassene Butter und Salz nach Geschmack zum Püree geben, nochmals gut mischen. Schmieren Sie die Form mit Öl und legen Sie das Werkstück hinein.
Schritt 4 von 6
Mit Sauerrahmpüree auffüllen und auf der gesamten Oberfläche glattstreichen.
Schritt 5 von 6
Den Auflauf in einem auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
Schritt 6 von 6
Heiß mit Dosen- oder frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

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