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Pasta-Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Sahne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 121,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 7,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pasta-Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Sahne
Inhalt

Auflauf gehört zur Kategorie der besonders "faulen" Gerichte. Erstens müssen die Nudeln nicht gekocht werden - wir gießen sie in roher, trockener Form in die Form. Zweitens müssen Sie das Hackfleisch für die Füllung nicht braten. In roher Form mit Gewürzen mischen und mit den Händen über trockene Nudeln verteilen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Eier, Sahne und geriebenen Käse hastig mischen. Den Rest erledigt der Backofen. Eine gute Option für den Abend, wenn Sie nicht am Herd stehen wollen und die Familie auf ein leckeres Abendessen wartet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie trockene Nudeln hinein.
Schritt 2 von 8
Sie können jedes Hackfleisch verwenden: Hühnchen, Rind, Schwein oder gemischte Optionen. Natürlich ist es vorzuziehen, hausgemachtes Hackfleisch zu verwenden.
Schritt 3 von 8
Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Wir waschen, trocknen und mahlen die Grüns. Zwiebeln, Kräuter, Salz, schwarzen Pfeffer und eine Gewürzmischung für das Hackfleisch zum Hackfleisch geben. Mischen Sie die Mischung gründlich.
Schritt 4 von 8
Das zubereitete Hackfleisch verteilen wir in einer gleichmäßigen Schicht über die trockenen Nudeln. Es ist praktisch, dies mit in Wasser getränkten Händen zu tun - das Hackfleisch klebt nicht und ist biegsam.
Schritt 5 von 8
Kombinieren Sie Eier, Sahne und eine Prise Salz in einem separaten Behälter. Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe und gießen Sie den gleichen Behälter aus. Mit einer Gabel schütteln, bis sie relativ homogen ist.
Schritt 6 von 8
Füllen Sie die Oberfläche des Auflaufs mit der resultierenden Masse. Den oben abgesetzten Käse verteilen. Wir verschließen das Formular mit einem Deckel oder ziehen es mit einer Folie fest.
Schritt 7 von 8
Den Backofen auf 200gr vorheizen. Stellen Sie die Auflaufform auf eine mittlere Stufe und backen Sie sie vierzig Minuten lang. Öffnen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit die Folie oder den Deckel und lassen Sie den Auflauf weitere fünf bis zehn Minuten im Ofen, um die Oberfläche zu bräunen.
Schritt 8 von 8
Wir nehmen den fertigen Auflauf heraus, schneiden ihn direkt in der Form in Portionen und servieren ihn auf den Tisch. Vor dem Servieren die Oberfläche mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

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