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Geriebener Zucchini-Auflauf in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 138,9 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 12,6 gr.
Kohlenhydrate* 2,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Geriebener Zucchini-Auflauf in einer Pfanne
Inhalt

Zucchini-Auflauf ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht für die ganze Familie! Für Zucchini-Liebhaber wird ein solches Gericht zum Lebensretter, da es schnell und einfach zubereitet wird. Die Verwendung einer Pfanne macht den Auflauf viel einfacher. Der Zucchini-Auflauf ist zart, saftig und unglaublich lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Zucchini, reiben eine grobe Reibe ein und bestreuen sie mit Salz. 10 Minuten in dieser Form ruhen lassen, dann den entstandenen Saft abtropfen lassen. Für dieses Gericht ist es besser, junges Gemüse zu verwenden, damit wird der Auflauf saftiger und schmackhafter.
Schritt 2 von 7
Wir schicken die geriebene Zucchini zum Braten in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl für etwa 10 Minuten, bis sie weich ist.
Schritt 3 von 7
Hartkäse mahlen.
Schritt 4 von 7
Die Eier in einen separaten Behälter geben und mit einem Schneebesen leicht schlagen.
Schritt 5 von 7
Wenn die Zucchini weich sind, mit geriebenem Käse (der Hälfte) bestreuen und mit geschlagenen Eiern bedecken. Wir bedecken das vorbereitete Gericht mit einem Deckel.
Schritt 6 von 7
Nach 2 Minuten die Zucchini mit dem restlichen Käse bestreuen, mit einem Deckel abdecken und das Gas ausschalten. Wir halten es einige Minuten unter dem Deckel, um den Käse zu schmelzen.
Schritt 7 von 7
Ein leicht geriebener Zucchini-Auflauf ist fertig!

Guten Appetit!

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