Rote-Bete-Dressing für Borschtsch für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
85,9 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
1 Minute.
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
20gr.
Es braucht nicht viel, um im Winter einen duftenden Borschtsch zu kochen, ohne in den Laden zu laufen. Bereiten Sie das Rote-Bete-Dressing einfach im Herbst vor, und kochen Sie gelegentlich die Fleischbrühe, fügen Sie das Dressing, die Gewürze und, falls gewünscht, die gehackten Kartoffeln hinzu. Borscht ist ohne Probleme fertig!
Zutaten
Kochvorgang
Gemüse außer Rüben in einem tiefen, dickwandigen Topf mischen, 10 Minuten köcheln lassen. Dann Rüben hinzufügen, Essig einfüllen, Salz und Zucker hinzufügen, alles gründlich mischen. 40 Minuten köcheln lassen. Die Mischung in sterilisierte Gläser verteilen, Deckel aufrollen, auf den Kopf stellen und mit einer Wolldecke umwickeln. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!