Steinpilze heiß salzen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 20 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2,3 gr.
Fette * 0,9gr.
Kohlenhydrate* 1,2 gr.
Steinpilze heiß salzen

Heiß gesalzene Steinpilze sind kräftig und knusprig. Das Gericht dient als duftender Snack, der das ganze Jahr über serviert werden kann. Pilze abwechslungsreich sowohl Speise- als auch festliche Tische.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir sortieren die Pilze sorgfältig aus und spülen sie aus. Zum Salzen ist es üblich, nur Hüte zu verwenden, da die Beine bitter schmecken.
Schritt 2 von 6
Wir schneiden den Steinpilz.
Schritt 3 von 6
Wir kochen Wasser, danach werfen wir die Hüte hinein. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Pilze weich werden.
Schritt 4 von 6
Dann werfen wir es zurück in ein Sieb und spülen es aus.
Schritt 5 von 6
Kochen Sie etwas Wasser mit Salz und Gewürzen, fügen Sie nach dem Kochen Steinpilzkappen hinzu. 7-10 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 6
Wir gießen das Erhaltene in sterilisierte Gläser. Mit sauberen Deckeln verschließen und abkühlen lassen. Fertig, Sie können zur Speicherung senden.

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