Tomaten mit Karottenspitzen für den Winter salzen
0
1879
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
211,5 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
51,9 gr.
Tes, die die üblichen Rezepte zum Einmachen von Tomaten schon satt haben, sollte das Rezept zum Einlegen einer Tomate mit Karottenspitzen für den Winter mögen. Eine neue Zutat - Karottenspitzen - verleiht dem Gericht Originalität, einen neuen weichen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann Tomaten nach diesem Rezept herstellen.
Zutaten
Kochvorgang
Achten Sie darauf, jede Tomate mit einem Messer in der Nähe des Stiels einzustechen, damit sie nicht aus dem kochenden Wasser platzt und schneller gesalzen wird. Sterilisieren Sie das Glas und den Deckel zum Rollen von Tomaten. Legen Sie Karottenoberteile auf den Boden des Glases und legen Sie die Tomaten fest darauf.
Wasser in einem Topf aufkochen, Salz und Zucker dazugeben, umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Feuer ausschalten, Essig ins Wasser geben, umrühren. Gießen Sie die Marinade in ein Glas Tomaten und rollen Sie das Glas auf. Drehen Sie das Glas auf den Kopf, wickeln Sie es mit einer Decke ein und lassen Sie es abkühlen. Stellen Sie das Glas zur Aufbewahrung an einen dafür geeigneten Ort. Das Salzen einer Tomate mit Karottenspitzen für den Winter lief wie am Schnürchen!