Heißsalzen von Pappelrudern
0
761
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
14,4 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
0,8gr.
Kohlenhydrate*
17,2 g
Ich möchte ein unglaublich leckeres Rezept für heiße gesalzene Pappelreihen teilen. Die Pilze sind zart, wahnsinnig duftend und sehr appetitlich. Der Geruch lockt. Es ist gut, Pappel-Ryadovka mit Salzkartoffeln zu servieren und die Pilze mit unraffiniertem Sonnenblumenöl zu würzen.
Zutaten
Kochvorgang
Sortieren Sie die Pappelreihe gründlich durch, reinigen Sie sie dann von verschiedenen Rückständen und spülen Sie die Pilze unter fließendem kaltem Wasser ab. Schneiden Sie große Exemplare in mehrere Stücke. Die vorbereitete Reihe in einen tiefen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen. Auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen und dann die Pilze 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Dosen vorbereiten, in warmem Wasser mit Backpulver und einem Spülschwamm waschen und die Dosen bequem sterilisieren – in der Mikrowelle, im Backofen oder im Wasserbad. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel oder kochen Sie in einem separaten Behälter. Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner und Piment auf den Boden steriler Gläser geben.
Pappelreihe mit einem Schaumlöffel in sterile Gläser verteilen, mit heißer Marinade füllen. Heiße Gläser mit Pilzen mit sterilen Deckeln festziehen. Drehen Sie die Gläser mit einer Reihe auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine warme Decke oder ein Frotteetuch und lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Stellen Sie sie dann zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!