Brandteig für Manti auf kochendem Wasser mit Eiern
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
158,4 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
8,9 gr.
Kohlenhydrate*
28,5 g
Wenn Sie sich entscheiden, Manti zu kochen, empfehlen wir Ihnen, auf dieses Teigrezept zu achten. Und es ist gut, weil es einfach gemacht wird, ein solcher Teig ist sehr bequem zu verarbeiten, und Manti damit ist zart und lecker. Wenn Sie einen Küchenassistenten haben, ist es Zeit, sich einen für die Arbeit zu besorgen. Wenn es kein solches Gerät gibt, können Sie es mit den Händen kneten, nur Sie müssen sich etwas anstrengen - der Teig fällt ziemlich steil aus.
Zutaten
Kochvorgang
Die resultierende Masse verteilen wir auf dem Tisch und kneten sie so, dass eine Teigkugel entsteht, die das Mehl vollständig aufnimmt. Dann formen wir aus dem Teig ein Brötchen, decken es mit einem Handtuch ab, damit die Oberfläche nicht austrocknet, und lassen es zwanzig Minuten "ruhen". Danach rollen wir es in eine dünne Schicht, schneiden es in Zuschnitte, wickeln die Füllung ein und formen wie gewohnt die Manti.
Guten Appetit!