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Brandteig für Knödel im Brotbackautomaten auf kochendem Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 245,5 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 11,5 g
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 34,8 g
* pro 100gr. Produkt
Brandteig für Knödel im Brotbackautomaten auf kochendem Wasser
Inhalt

Dieser Teig hat eine Reihe von Vorteilen, die klassische Rezepte nicht haben. Durch den Puddingboden fällt er weicher und fester aus, klebt weder an den Händen noch an der Arbeitsfläche, er nimmt leicht die gewünschte Form an, so dass das Arbeiten mit einem solchen Teig ein Vergnügen ist!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Mehl vorher durch ein feines Sieb sieben und die restlichen Produkte vorbereiten.
Schritt 2 von 6
Nehmen Sie einen kleinen Topf oder Topf, schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie Wasser, Salz und 2 Esslöffel Mehl hinzu. Rühren Sie kräftig mit einem Schneebesen um, um die Mehlklumpen zu zerkleinern, und stellen Sie die Mischung auf niedrige Hitze.
Schritt 3 von 6
Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie dick ist, um ein Anbrennen zu vermeiden. Achten Sie genau auf den Inhalt des Topfes, er darf auf keinen Fall kochen.
Schritt 4 von 6
Setzen Sie den Knetaufsatz in den Brotbackautomaten, fügen Sie das restliche Mehl hinzu und fügen Sie den Puddingboden hinzu.
Schritt 5 von 6
Stellen Sie den Eimer in den Ofen und wählen Sie das Teigknetprogramm gemäß der Anleitung, die Ihrem Modell beiliegt. Im Durchschnitt dauert der Vorgang 10-20 Minuten.
Schritt 6 von 6
Nach Ablauf der Zeit informiert Sie der Ofen über das Programmende. Sie können sofort mit der Arbeit mit dem Teig beginnen, aber es ist besser, ihn mindestens 10 Minuten ruhen zu lassen, nachdem Sie ihn zuvor in eine Tüte oder Frischhaltefolie gewickelt haben.

Erfolg in Kochen!

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