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Brandteig für Chebureki mit Blasen wie in Cheburek

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 266,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 15,1 gr.
Fette * 14,2 g
Kohlenhydrate* 30,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brandteig für Chebureki mit Blasen wie in Cheburek
Inhalt

Brandteig ist das wahre Geheimnis köstlicher, appetitlicher Pasteten wie im Diner. Damit werden Pasteten luftig, rötlich und angenehm zarte Bläschen. Einfach lecker für die ganze Familie!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zuerst das Mehl durch ein Sieb sieben. So entfernen wir nicht nur große Klumpen, sondern sättigen das Mehl auch mit Luft, was unseren Teig luftig mit angenehmen Blasen macht.
Schritt 2 von 4
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz, Kristallzucker, Pflanzenöl und ein Ei hinzu. Alle Zutaten werden gründlich zu einer homogenen Masse vermischt.
Schritt 3 von 4
Fügen Sie nun das Mehl hinzu. Wir geben Mehl in kleinen Portionen unter ständigem Rühren ein, damit der Teig elastischer wird. Wir kneten den Teig 5-7 Minuten lang mit unseren Händen weiter.
Schritt 4 von 4
Den Teig mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

Guten Appetit!

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