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Brandteig auf Knödel und Knödel

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 137,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Brandteig auf Knödel und Knödel
Inhalt

Nach diesem Rezept können Sie einen guten Brandteig nicht nur für Knödel, sondern auch für Knödel, Pasteten und Manti kneten. Brandknödel können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Wir messen die Produktmenge in einem 200 ml Glas.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kochen Sie sauberes Wasser in einem Wasserkocher. Brechen Sie ein Ei in eine kleine Schüssel.
Schritt 2 von 6
Salz und Sonnenblumenöl über das Ei gießen. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut vermischen.
Schritt 3 von 6
In einer Schüssel zum Kneten des Teigs das Mehl auf ein Sieb sieben und mit einem Schieber auffangen. Dann in die Mitte des Objektträgers eine kleine Vertiefung drücken, die Ei-Butter-Mischung hineingießen und mit einem Spatel gut vermischen.
Schritt 4 von 6
Dann ein Glas kochendes Wasser in den Teig gießen und alles schnell mit einem Spatel vermischen. Wenn der Teig das gesamte Mehl aufgenommen hat, geben Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsplatte. Den Teig 10 Minuten mit den Händen gut durchkneten, bis er glatt und nicht klebrig ist.
Schritt 5 von 6
Rollen Sie den gekneteten Teig zu einem Brötchen.
Schritt 6 von 6
Den Teig mit einer Serviette oder einem Teller abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit können Sie Knödel oder Knödel formen.

Leckere und gelungene Gerichte!

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