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Brandteig in Pflanzenöl für Eclairs

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 148,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 26,8 g
* pro 100gr. Produkt
Brandteig in Pflanzenöl für Eclairs
Inhalt

Wie kann man dieses Gebäck nicht lieben, das im Mund zergeht. Und überraschenderweise ist das Rezept für die Herstellung von Eclairs einfach und erschwinglich, Pflanzenöl eignet sich anstelle von Butter.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kochen Sie eine Mischung aus Wasser, Pflanzenöl und Salz.
Schritt 2 von 5
Das Mehl durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 3 von 5
Dann Mehl zur heißen Buttermasse geben und die Zutaten schnell verrühren.
Schritt 4 von 5
Den Teig abkühlen lassen, bis er warm ist, und Eier hinzufügen. Fügen Sie sie nacheinander hinzu und kneten Sie den Teig jedes Mal gründlich durch.
Schritt 5 von 5
Der Brandteig sollte dick und nicht klebrig sein. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um Eclairs zu formen.
Guten Appetit!

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