Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Milchcreme für Honigkuchen

Milchcreme für Honigkuchen

0
3155
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 195,7 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 34,8 g
* pro 100gr. Produkt
Milchcreme für Honigkuchen
Inhalt

Milchpudding wird am häufigsten zum Schichten von mehrschichtigen Kuchen verwendet, einschließlich Honigkuchen. Damit die Kuchen gut gesättigt sind, wird er nicht zu dick gegart und für die Stabilität der Sahne wird in einer kleinen Menge Öl hinzugefügt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Brechen Sie die Hühnereier in eine separate Schüssel, fügen Sie ein Glas Zucker hinzu und mahlen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Schneebesen gut, bis der Zucker homogen und vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie diese Masse dann in einen Topf oder Topf mit dickem Boden.
Schritt 2 von 5
Die benötigte Mehlmenge auf ein Sieb sieben. Dann das Mehl und den Vanillezucker portionsweise zu den Eiern gießen und die Masse sofort mit einem Mixer oder einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
Schritt 3 von 5
Kalte Milch portionsweise in die entstandene Mischung gießen und sofort umrühren.
Schritt 4 von 5
Stellen Sie die Gerichte mit der Sahne auf eine kleine Hitze. Die Masse ständig rühren, zum Kochen bringen, nur nicht kochen. Während dieser Zeit erhält die Creme eine dickflüssige Konsistenz.
Schritt 5 von 5
Den in Milch gekochten Vanillepudding vom Herd nehmen, ein Stück Butter darauf geben und nochmals gut umrühren. Anschließend die Creme etwas abkühlen und schon könnt ihr euren „Honig“ sammeln.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *