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Maisstärkepudding für Napoleon

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 206,8 kcal
Portionen 0,7 kg
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 38,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Maisstärkepudding für Napoleon
Inhalt

Wenn Sie Ihrem Rezept Maisstärke hinzufügen, können Sie schnell einen dicken Napoleon-Pudding herstellen. Auch unerfahrene Konditoren werden eine Freude bereiten. Viel Spaß beim Zubereiten von hausgemachten Desserts!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst die Milch in einen Topf geben und aufkochen.
Schritt 2 von 7
Eier mit Zucker und Vanille getrennt glatt rühren.
Schritt 3 von 7
Stärke zur Eimasse sieben und mit einem Schneebesen weiterarbeiten.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie heiße Milch mit einem dünnen Strahl in die kalte Masse. Schütteln, um die Produkte miteinander zu vermischen.
Schritt 5 von 7
Die flüssige Masse anzünden und bei schwacher Hitze kochen, bis eine dicke Creme entsteht. Es ist wichtig, den Inhalt ständig umzurühren.
Schritt 6 von 7
Die fertige Creme mit weicher Butter verrühren, gründlich verrühren und das Werkstück unter Frischhaltefolie abkühlen lassen.
Schritt 7 von 7
Der dicke Maisstärkepudding ist gebrauchsfertig!

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