Lavash-Frühstück mit Wurst, Tomate, Käse und Ei in einer Pfanne
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
196,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
12,2 g
Fette *
13,8 g
Kohlenhydrate*
16,4 gr.
Wie wäre es mit Pizza zum Frühstück? Sie müssen nicht lange am Herd stehen, denn wir kochen es mit einer Express-Version aus Fladenbrot, Tomaten, Wurst, Käse und Eiern. Dieses Gericht ist in Zusammensetzung und Aussehen der Pizza sehr ähnlich - selbst Kinder werden nicht ablehnen. Nach diesem nahrhaften, zutatenreichen Frühstück verspüren Sie lange keinen Hunger. Das Frühstück ist natürlich besser nur heiß: Die Füllung ist saftig, aromatisch und die Kruste knusprig. Die magische Kombination von Aromen lässt niemanden gleichgültig.
Zutaten
Kochvorgang
Zubereitung der Zutaten für das Frühstück. Die Wurst von der Schale befreien und in kurze Streifen oder Würfel schneiden. Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe. Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, Milch einfüllen. Schütteln Sie die Mischung mit einer Gabel, bis sie glatt ist. Tomaten in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebelfedern mit einem Messer hacken.
Füllen Sie die Oberfläche mit der restlichen Mischung aus Eiern und Milch. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und stellen sie auf den Herd. Wir braten das Frühstück bei niedriger Temperatur etwa sieben bis zehn Minuten lang. Die Eimischung sollte greifen und das Fladenbrot von unten sollte merklich gerötet sein.
Um das fertige Frühstück vorsichtig aus der Pfanne zu nehmen, gehen Sie wie folgt vor: Decken Sie die Pfanne mit einem Teller gleichen Durchmessers ab und drehen Sie sie mit dem Fladenbrot auf den Kopf. Die Pizza wird auf dem Teller bräunlich. Mit gehackten Kräutern für Geschmack bestreuen und heiß servieren.
Guten Appetit!