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Grüne Tomaten gefüllt mit Adjika

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 43,5 kcal
Portionen 9 S.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 14,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Grüne Tomaten gefüllt mit Adjika
Inhalt

Eine würzig-würzige Füllung für Tomaten mit Paprika und Knoblauch macht die Zubereitung würzig. Solch eine kalte Vorspeise kann zu allen Gerichten, Fleisch oder Fisch serviert werden und kann jeden Tisch damit schmücken, wobei nur Zeit damit verbracht wird, das Glas zu öffnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie das Gemüse gründlich ab und legen Sie es zum Trocknen auf ein Handtuch. Überprüfen Sie die Gläser auf Chips und Risse, waschen Sie sie gut mit Backpulver und sterilisieren Sie sie 10 Minuten lang in einem heißen Ofen.
Schritt 2 von 5
Schälen Sie die Paprika, indem Sie das Kerngehäuse und die Kerne entfernen. Wenn Sie mehr Schärfe wünschen, lassen Sie die Samen in der Peperoni. Die Paprika zusammen mit dem geschälten Knoblauch in einem Fleischwolf zerkleinern und umrühren.
Schritt 3 von 5
Machen Sie einen Kreuzschnitt auf jeder Tomate, ohne sie vollständig zu schneiden.
Schritt 4 von 5
Die Füllung mit einem Messer vorsichtig in den Rillen der Frucht verteilen und fest in das Glas heben. Wasser in einem Topf mit Zucker und Salz aufkochen, 2 Minuten kochen lassen und den Essig dazugießen, die Flüssigkeit gut umrühren.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die Salzlake in die Gläser und decken Sie sie ab, bis das Stück abgekühlt ist. Verschließen Sie den Behälter mit Plastikdeckeln.

Guten Appetit!

 

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