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Eingelegte grüne Tomaten in einem Topf mit Senf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 44,2 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 30 d.
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte grüne Tomaten in einem Topf mit Senf
Inhalt

Ich schlage vor, eingelegte grüne Tomaten in einem Topf mit Senf zu kochen. Die Vorspeise aus grünen Tomaten erweist sich durch die Verwendung verschiedener Grüns als sehr lecker und aromatisch. Machen Sie eingelegte grüne Tomaten und sie werden einer Ihrer Lieblingssnacks sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Grüne Tomaten gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen und dann trocken tupfen.
Schritt 2 von 5
Bereiten Sie die restlichen Zutaten für die senfgrün eingelegten Tomaten vor. Petersilie, Dill und Koriander gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen und dann trocknen. Schäle den Knoblauch.
Schritt 3 von 5
Zerreißen Sie das Grün mit den Händen, geben Sie etwas in einen tiefen Behälter, in dem Sie die grünen Tomaten fermentieren. Senfpulver einstreuen, geschälten Knoblauch und schwarze Pfefferkörner hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Legen Sie die grünen Tomaten fest. Die erforderliche Menge Trinkwasser aufkochen, salzen, umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Die Salzlake etwas abkühlen lassen und dann über die Tomaten gießen. Mit den restlichen Grüns belegen. Deckel schließen, eine Woche bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 5 von 5
Stellen Sie dann einen Eimer grüne Tomaten mit Senf an einen dunklen, kühlen Ort. Nach 30 Tagen sind eingelegte grüne Tomaten fertig. Die vorbereiteten eingelegten grünen Tomaten auf einen Teller geben und servieren.

Guten Appetit!

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