Grüne eingelegte süße Tomaten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
74,8 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
18,3 g
Im Spätherbst, wenn wir noch nicht gereiftes Gemüse aus dem Gewächshaus nehmen, stellen wir uns die Frage: "Was soll man davon kochen?" Wir teilen mit Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept für eingelegte grüne Tomaten mit dem ungewöhnlichen Namen "Frösche". Sie werden so genannt, weil sie während des Kochvorgangs in zwei Hälften geschnitten und mit Knoblauch gefüllt werden und in ihrer Form an quakende Frösche erinnern. Wenn Kinder einen so bizarren Namen gehört haben, werden sie Ihnen gerne zu Hilfe kommen, und dann werden sie glücklich sein, den mit ihren eigenen Händen hergestellten Rohling zu probieren.
Zutaten
Kochvorgang
Zucker und Salz ins Wasser geben, Marinade aufkochen. Zum Schluss Essig hinzufügen, eine Minute kochen und die Marinade vom Herd nehmen. Gießen Sie die heiße Marinade in ein Glas und ziehen Sie den Deckel fest. Drehen Sie das Glas auf den Kopf und lassen Sie es vollständig abkühlen. Dann entfernen wir die Tomaten zur Lagerung an einem kühlen Ort.