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Armenische grüne Tomaten

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Die Küche Armenisch
Kaloriengehalt 74,8 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 18,3 g
* pro 100gr. Produkt
Armenische grüne Tomaten
Inhalt

Grüne Tomaten nach armenischer Art sind nicht nur wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks eine ideale Snack-Option, wodurch sie zu einer Vielzahl von Fleischgerichten passen. Um eine solche Zubereitung zuzubereiten, benötigen Sie relativ wenig Zeit: Im Durchschnitt sind Ihre Tomaten in vier Tagen richtig gesalzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Möhren, Paprika und Knoblauch mit einem Mixer zerkleinern. Die Ausgabe sollte ein homogener Brei sein.
Schritt 2 von 7
Kümmern wir uns um Tomaten. Sie müssen gründlich gespült werden, dann wird jeweils ein tiefer Querschnitt vorgenommen. Wir werden diesen Einschnitt mit Gemüsefüllung füllen.
Schritt 3 von 7
Wir füllen die Tomaten mit Gemüsefüllung und klopfen sie leicht mit einem Löffel.
Schritt 4 von 7
Die gefüllten Tomaten in sterilisierte Gläser geben.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Wasser in einen mittelgroßen Topf, fügen Sie dort Salz und Zucker hinzu und stellen Sie die Pfanne dann ins Feuer. Gießen Sie nach dem Kochen Essig hinein. Bringen Sie die Flüssigkeit erneut zum Kochen und nehmen Sie den Topf vom Herd.
Schritt 6 von 7
Die entstandene Marinade über die Tomaten bis ganz oben gießen und mit Deckeln abdecken. Wir stellen diese Gläser in einen großen Behälter mit kochendem Wasser und kochen zehn Minuten lang.
Schritt 7 von 7
Dann rollen wir die Dosen auf und schicken sie zur Lagerung.

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