Grüne Tomaten mit Acetylsalicylsäure

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 23,8 kcal
Portionen 12 l.
Kochzeit 7.05 Uhr
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
Grüne Tomaten mit Acetylsalicylsäure

Dank der Verwendung von Aspirin bei der Konservierung können Sie die Naht auch zu Hause aufbewahren. Dieses Produkt tötet Bakterien ab und grüne Tomaten explodieren nicht. Und obwohl diese Methode seit langem angewendet wird, vergessen Sie nicht, dass Aspirin ein Medikament ist und diese Option nicht für jeden geeignet ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Tomaten waschen und bei großen Früchten in Scheiben schneiden. Die Gläser mit Soda waschen und sterilisieren.
Schritt 2 von 4
Die Gewürze in Gläser verteilen: je 1 Lavrushka, einige Pfefferkörner, Koriander und Senf, je nach gewünschtem Nahgewürz ½-1 TL, dann die Tomaten fest in den Behälter geben.
Schritt 3 von 4
Wasser mit Salz und Essig mischen, umrühren, aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Marinade in Gläser und geben Sie jeweils 1 Tablette Acetylsalicylsäure hinein. Decken Sie den Behälter mit Deckeln ab.
Schritt 4 von 4
Stellen Sie die Gläser in einen breiten und tiefen Topf und füllen Sie sie bis zu den Schultern mit Wasser. Die Gläser 15 Minuten kochen, aus dem Wasserbad nehmen und die Deckel festziehen. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie 6 Stunden lang mit einer Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!

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