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Grüne Tomaten mit Kohl

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1978
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 222,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 14 Tage
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 54,2 g
* pro 100gr. Produkt
Grüne Tomaten mit Kohl
Inhalt

Grüne Tomatensnacks sind immer relevant und praktisch. Eingelegte Tomaten werden normalerweise zuerst verwendet, um Mahlzeiten zu verdünnen. Grüne Tomaten mit Kohl sind doppelt lecker und ungewöhnlich! Wenn Sie diese Vorspeise einmal für die Familie zubereitet haben, wird sie definitiv ihren rechtmäßigen Platz in Ihrer kulinarischen Ideensammlung einnehmen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Grüne Tomaten abspülen.
Schritt 2 von 8
Kohl hacken. Vorher die oberen Blätter davon entfernen.
Schritt 3 von 8
Legen Sie den Kohl in einer Schicht auf den Boden eines geeigneten Behälters.
Schritt 4 von 8
Als nächstes grüne Tomaten auf eine Kohlschicht legen. Zuvor muss jede Frucht im Bereich des Stiels mit einer Gabel durchstochen werden. Dadurch können die Tomaten besser gesalzen werden.
Schritt 5 von 8
Auf die gleiche Weise die Schichten von grünen Tomaten und Kohl abwechseln, bis diese Zutaten aufgebraucht sind.
Schritt 6 von 8
Kristallzucker und Salz in einen Behälter mit Wasser geben. Tomaten und Kohl mit kalter Salzlake mischen und gießen.
Schritt 7 von 8
Wir bedecken das Werkstück mit einem Gegenstand, so dass ein leichter Druck entsteht. Danach schicken wir die Tomaten mit Kohl für mindestens 14 Tage an einen kühlen Ort.
Schritt 8 von 8
Eine köstliche Vorspeise aus grünen Tomaten mit Kohl ist fertig!

Guten Appetit!

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