Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Grüne Tomaten mit Zwiebeln für den Winter

Grüne Tomaten mit Zwiebeln für den Winter

0
1177
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,8 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 19,2 g
* pro 100gr. Produkt
Grüne Tomaten mit Zwiebeln für den Winter
Inhalt

Das Rollen von grünen Tomaten für den Winter mit Zwiebeln ist eine schmackhafte und kostengünstige Möglichkeit, die letzte Ernte unreifer Tomaten für den Winter zu entfernen und zu konservieren. Tomaten werden ganz mit marinierten Zwiebelscheiben geerntet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Grüns abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und waschen.
Schritt 2 von 7
Tomaten sortieren, Schwänze abreißen, waschen. Auf keinen Fall sollten Sie unreife kleine dunkelgrüne Tomaten essen und konservieren, sie können giftig sein.
Schritt 3 von 7
Knoblauch und Zwiebel in kleine Spalten schneiden.
Schritt 4 von 7
Ordnen Sie die Tomaten in vorsterilisierten, sauberen Gläsern an und verschieben Sie die Schichten mit frischen Kräutern und Knoblauch- und Zwiebelstücken. Salz, Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Essig einfüllen, umrühren und die Hitze ausschalten.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die Tomaten mit heißer Marinade, bedecken Sie die Gläser mit Deckeln.
Schritt 6 von 7
Die Rohlinge in einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf geben und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten sterilisieren. je nach Behältergröße.
Schritt 7 von 7
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Dosen vorsichtig aus dem Wasser nehmen, aufrollen und auf den Kopf stellen, in eine warme Decke wickeln. Warten Sie, bis die Tomaten vollständig abgekühlt sind, und legen Sie sie zur Lagerung in einen Keller oder Keller. Dort können sie etwa 1 Jahr stehen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *