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Grüne Tomaten in Adjika

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 38,6 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Grüne Tomaten in Adjika
Inhalt

Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von grünen Tomaten in Adjika. Dies ist eine der köstlichsten Vorspeisen mit grünen Tomaten. Tomaten sind scharf, mit einem würzigen Geschmack. Wenn Sie ein Anhänger verschiedener Wintervorbereitungen sind, verwenden Sie unbedingt dieses Rezept. Sie können die Familie auf jeden Fall mit einem Snack aus grünen Tomaten in Adjika überraschen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Ganz am Anfang müssen Sie Adjika kochen. Paprika, rote Tomaten und Peperoni gründlich abspülen und halbieren. Entfernen Sie die Samen von Glocke und Peperoni. Das vorbereitete Gemüse zusammen mit dem geschälten Knoblauch durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie dann Gewürze (Hopfen-Suneli, Salz) und Pflanzenöl zu der resultierenden Gemüsemischung hinzu. Alles mischen und 60 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 5
Grüne Tomaten waschen. Für die Konservenherstellung ist es besser, starke, kleine Früchte zu wählen.
Schritt 3 von 5
Saubere Tomaten müssen in Spalten geschnitten werden.
Schritt 4 von 5
Als nächstes verschieben wir die vorbereiteten grünen Tomaten in einen Kochbehälter und fügen die zuvor zubereitete Adjika hinzu. Das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Essen nicht anbrennt.
Schritt 5 von 5
Ganz zum Schluss legen wir die grünen Tomaten in vorsterilisierte Gläser aus und verschließen sie fest mit Deckeln. Kühlen Sie die Tomaten-Vorspeise bei Raumtemperatur ab. Als nächstes müssen Sie die grünen Tomaten in Adjika zur Lagerung in den Kühlschrank oder Keller bringen.

Guten Appetit!

 

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