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Rohlinge für den Winter
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Bratkartoffeln mit gefrorenen Pfifferlingen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 73,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 8,8 g
* pro 100gr. Produkt
Bratkartoffeln mit gefrorenen Pfifferlingen
Inhalt

Gefroren verlieren Pfifferlinge fast nicht ihren Geschmack und zu jeder Jahreszeit können Sie daraus ein leckeres Gericht zubereiten. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Kartoffeln mit gefrorenen Pfifferlingen zu braten. Sie müssen sie nur richtig auftauen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die gefrorenen Pfifferlinge aus der Verpackung nehmen.
Schritt 2 von 9
Legen Sie sie zum Auftauen in eine Schüssel mit warmem Wasser.
Schritt 3 von 9
Dann die aufgetauten Champignons in ein Sieb geben, mit fließendem Wasser abspülen und bei großen Champignons in Stücke schneiden.
Schritt 4 von 9
Der Geschmack von Pfifferlingen kommt beim Braten in Butter so gut wie möglich zum Vorschein, also schmelzen Sie ein Stück Butter in einer Pfanne.
Schritt 5 von 9
Geben Sie Pflanzenöl in die Pfanne und geben Sie die Pilze hinein. Pfifferlinge anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Wir braten ohne Deckel.
Schritt 6 von 9
Die Zwiebel schälen und klein hacken, auf die Champignons geben und ebenfalls ohne Deckel goldbraun braten.
Schritt 7 von 9
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und zu den Champignons geben. Die ersten 5 Minuten die Kartoffeln bei geschlossenem Deckel braten und dann entfernen, sonst verwandeln sich die Kartoffeln in Brei. Die Kartoffeln mit Pfifferlingen regelmäßig mit einem Spatel umrühren und braten, bis die Kartoffeln durchgegart sind.
Schritt 8 von 9
Das Gericht fünf Minuten vor Ende des Bratens mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 9 von 9
Das fertige Gericht in portionierte Teller geben und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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