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Gebratene Steinpilze mit Zwiebeln

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 45,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 4gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Steinpilze mit Zwiebeln
Inhalt

In Butter gebratene Steinpilze mit Zwiebeln und Knoblauch sind eine echte Delikatesse! Zart und knackig, mit erstaunlich cremigem Geschmack und Pilzaroma, bestreut mit frischen Kräutern. Wer kann so ein Vergnügen ablehnen?!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Pilze mehrmals unter fließendem kaltem Wasser und reinigen sie von Müll. Die Pilzkappen in kleine Scheiben schneiden, die Beine in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
Schritt 2 von 5
Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auflösen. Dann den gewürfelten Knoblauch in die Pfanne geben. 1-2 Minuten braten, damit das Öl mit dem Knoblaucharoma gesättigt ist, und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3 von 5
Dann die gehackten Champignons in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten, dabei häufig umrühren. Zuerst hebt sich eine Flüssigkeit von den Pilzen ab, auf keinen Fall lassen wir sie ab, sondern warten, bis sie verdunstet ist.
Schritt 4 von 5
Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne Halbringe schneiden. In eine Pfanne geben, salzen und pfeffern, umrühren und die Champignons 5-7 Minuten braten. Wenn Sie fertig sind, die Pfanne mit den Pilzen vom Herd nehmen und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Champignons auf einen portionierten Teller geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

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