Gebratene Zucchini in einer Pfanne
0
1814
Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
178,6 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
6,5gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
44,1 gr.
Zum Braten eignen sich junge Zucchini mit dünner Haut besser, aber wenn Sie möchten, können Sie zugewachsenes Gemüse enthäuten, entkernen und kochen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Zucchini gut waschen und mit einem Handtuch trocknen. Schneiden Sie die Kanten ab und verwenden Sie 1 cm dicke Unterlegscheiben. Etwas Gemüse in einer tiefen Schüssel in einer Schicht geben, mit einer Prise Salz salzen. Legen Sie also alle Zucchini in Schichten aus und fügen Sie jeder Schicht etwas Salz hinzu. Lassen Sie sie 15 Minuten einwirken. Unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
