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Gebratene Zucchini mit Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 209,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 14,3 g
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 23,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Zucchini mit Käse
Inhalt

Zucchini sind gesundes Gemüse, das roh und gekocht gegessen werden kann. Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für gebratene Zucchini mit Käse teilen. Zucchini ist schnell und einfach zubereitet. Das Kochen eines köstlichen Gerichts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und Ihnen ein angenehmes Vergnügen bereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Zucchini gründlich waschen und trocknen lassen. Schneiden Sie die Enden ab und schälen Sie die Haut bei Bedarf mit einem Gemüseschäler. Die geschälte Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Zucchini jung ist, müssen Sie sie nicht schälen.
Schritt 2 von 8
Gießen Sie Milch in einen tiefen Behälter, fügen Sie Weizenmehl hinzu, brechen Sie ein Hühnerei, Pfeffer und Salz.
Schritt 3 von 8
Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 4 von 8
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5 von 8
Zucchinikreise im Teig rollen. Die Pfanne gut vorheizen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein und legen Sie die Zucchini aus. Bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten.
Schritt 6 von 8
Mit einem Spatel oder zwei Gabeln vorsichtig auf die andere Seite wenden und noch einige Minuten braten.
Schritt 7 von 8
Den geriebenen Käse auf die Zucchini geben und mit einem Deckel abdecken. Einige Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 8 von 8
Grüns unter fließendem Wasser gut abspülen, trocknen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Decken Sie einen Teller mit Papiertüchern oder Servietten ab und legen Sie die vorbereitete Zucchini einige Minuten lang ein, damit das überschüssige Öl absorbiert wird. Dann die Zucchini in eine Schüssel geben und mit fein gehackten Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

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