Gebratene Zucchini mit Ei

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 148,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 23,2 g
Gebratene Zucchini mit Ei

Sie suchen ein ungewöhnlich frisches Gericht, möchten aber nicht zu viel Zeit am Herd verbringen? Dann wird das Rezept, das wir Ihnen vorstellen, sehr nützlich für Sie sein. Um das Gericht so schmackhaft und zart wie möglich zu machen, empfehlen wir als Hauptzutat nur junge Zucchini zu verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucchini sollte gewaschen, geschält und in Ringe geschnitten werden. Die ungefähre Dicke der Ringe sollte einen Zentimeter betragen. Entfernen Sie die Samen, wenn nötig.
Schritt 2 von 5
Eier in eine tiefe Schüssel geben, fein gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz dazugeben. Alles mit einem Schneebesen gründlich verquirlen. Mehl in einen separaten Teller geben.
Schritt 3 von 5
Wir tauchen die Zucchiniringe in die Eimischung, rollen sie dann in Mehl und geben sie in eine vorgeheizte Pfanne.
Schritt 4 von 5
Die Zucchini von beiden Seiten anbraten. Wenn die Zucchini fast fertig ist, ein Ei in die Mitte des Rings schlagen, mit einem Deckel abdecken und warten, bis die Eier fertig sind.
Schritt 5 von 5
Es bleibt unser Gericht mit gehackten Kräutern zu dekorieren.

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