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Gebratene Zucchini mit Sauerrahm und Knoblauch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 160,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 24gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Zucchini mit Sauerrahm und Knoblauch
Inhalt

Zucchini ist ein ideales Kochgemüse und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie lassen sich sehr lecker und schnell frittieren. Gebratene Zucchini isst man am besten heiß und noch knusprig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2 von 4
Eine Bratpfanne vorheizen, Sonnenblumenöl darauf gießen. Jeden Zucchinikreis von allen Seiten in Mehl rollen. Die Zucchini von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 3 von 4
Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Je nach Vorliebe kann die Sauce durch Zugabe von mehr Knoblauch würziger werden. Sauerrahm, Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 4
Die gebratenen Zucchini mit Knoblauchsauce bestreichen, auf eine Schüssel geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

 

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