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Gebratene Zucchini in Tomatensauce für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 88,4 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 3,1 gr.
Kohlenhydrate* 17,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Zucchini in Tomatensauce für den Winter
Inhalt

Sie können köstliche frittierte Zucchini für den Winter für die zukünftige Verwendung zubereiten und diesen köstlichen Snack in Gläsern verschließen. Dieses Gericht zuzubereiten ist nicht so schwierig, aber Sie haben eine wunderbare Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten für die Winter- oder Frühlingssaison. Versuch es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Zucchini waschen und in mitteldicke Ringe schneiden. Die Zucchini in einer Schüssel salzen, mit den Händen umrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Bereiten Sie in dieser Zeit andere Zutaten zu - zum Beispiel Karotten reiben und Zwiebeln hacken.
Schritt 2 von 7
Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zucchiniringe nach dem Eintauchen in Mehl schnell von beiden Seiten braten, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 7
Zwiebeln und Karotten in einer zweiten Pfanne goldbraun braten, während die Zucchini garen.
Schritt 4 von 7
Die Zucchini mit Zwiebeln und Karotten abwechselnd in einen Topf geben.
Schritt 5 von 7
Eine Mischung aus Tomatensaft und Adjika in einen Topf mit Zucchini geben und das Produkt zum Kochen bringen. Die Zucchini in der Sauce fünf Minuten kochen
Schritt 6 von 7
Als nächstes den Knoblauch zerdrücken und in den Zucchinitopf geben. Kochen Sie das Gericht weitere fünf Minuten.
Schritt 7 von 7
Geben Sie dann fein gehackten Dill in die Schüssel und kochen Sie die Schüssel einige Minuten lang. Gleichzeitig die Gläser sterilisieren und schnell kochende Zucchini in Tomatensauce hineingießen. Rollen Sie die Dosen auf und pasteurisieren Sie das Werkstück 15 Minuten lang, wenn Sie die Dosen nicht im Kühlschrank aufbewahren.

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