Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Koreanische gebratene Gurken

Koreanische gebratene Gurken

0
1706
Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 34,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 145 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Koreanische gebratene Gurken
Inhalt

Zwei Stunden - und fertig ist eine ungewöhnlich scharfe Vorspeise aus gebratenen Gurken. Karotten und Sojasauce werden dem Gericht hinzugefügt, was ihm seinen ganzen Geschmack verleiht. Die Gurken sind ziemlich scharf.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gurken waschen, in 6 Längsstücke schneiden. Als nächstes schneiden Sie diese Stücke in zwei Hälften. In eine tiefe Salatschüssel geben, in der die Gurken eingelegt werden.
Schritt 2 von 5
Reiben Sie geschälte Karotten mit einer koreanischen Karottenreibe. Frühlingszwiebeln mit Federn waschen, das Wasser abschütteln und in etwa 5 cm lange Streifen schneiden.
Schritt 3 von 5
Knoblauch fein hacken. Alles gehackte Gemüse in eine Schüssel geben und mischen. Für die Marinade Pflanzenöl aus einem Topf in einen Topf gießen, erhitzen. Paprikapulver hinzufügen, rote Paprika in dünne Ringe schneiden. Umrühren, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie das Gewürzöl in die Gemüsemischung, fügen Sie den Essig und die Sojasauce hinzu. Eine Prise Salz einfüllen, mischen. Decken Sie die koreanischen Gurken mit einer Folie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie 2 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Nach 2 Stunden die Vorspeise zum Servieren in eine schöne Salatschüssel geben.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *