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Gebratene Steinpilze für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 51,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 6,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Steinpilze für den Winter
Inhalt

Unter den verschiedenen Methoden zur Verarbeitung von Pilzen sticht das Braten hervor. Gebratene Champignons sind immer lecker. Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von gebratenen Steinpilzen für den Winter. Mit dieser Zubereitungsmethode können Sie nicht nur jetzt, sondern auch im Winter köstliche Pilze genießen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Steinpilze Steinpilze müssen aus Waldstreu aussortiert und gründlich gespült werden. Als nächstes hacken Sie die sauberen Pilze nach dem Zufallsprinzip, aber nicht zu fein.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne (1 Esslöffel reicht für den Anfang) und legen Sie die Pilze dort hin. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie die Pilze etwa 15-20 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte die gesamte Feuchtigkeit der Pilze verdunsten.
Schritt 3 von 5
Fügen Sie nach einer Weile gehackte Zwiebeln und die restliche Menge Pflanzenöl zu den Pilzen hinzu. Steinpilze weitere 15 Minuten köcheln lassen, dabei nicht vergessen, mit Salz zu würzen.
Schritt 4 von 5
Heiße Steinpilze sofort in die vorbereiteten Gläser verteilen und mit Deckeln verschließen. Kühlen Sie das Werkstück bei Raumtemperatur ab und lagern Sie es dann an einem kühlen Ort.
Schritt 5 von 5
Gebratene Steinpilze sind bereit für den Winter!

Guten Appetit!

 

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