Gebratene Steinpilze mit Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,7 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 13gr.
Gebratene Steinpilze mit Kartoffeln

Die Pilzsaison ist die Zeit für die duftendsten Abendessen mit Pilzen. Gebratener Steinpilz mit Kartoffeln ist nur eines dieser Rezepte. Espenpilze passen gut zu Kartoffeln und verleihen dem fertigen Gericht eine charakteristische Pilzsaftigkeit und einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die gesalzenen Steinpilze unter kaltem Wasser abspülen, die Pilze auf einem Papiertuch trocknen und dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 4
Zwiebel schälen, ganz fein hacken. Zwiebeln und Steinpilze in Pflanzenöl in einer gut erhitzten Pfanne goldbraun braten.
Schritt 3 von 4
Kartoffeln waschen, schälen, in Streifen schneiden. Legen Sie Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln. Alles bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten braten.
Schritt 4 von 4
Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Alles gut vermischen, abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Heiße gebratene Steinpilze mit Kartoffeln servieren. Echte Marmelade!

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